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【食记】台北捷运北门站:永乐米苔目,来大稻埕不能错过的前三名

2020-06-13 23:18| 发布者: B彩生活| 查看: 734| 评论: {php} echo

【食记】台北捷运北门站:永乐米苔目,来大稻埕不能错过的前三名
每个传统市场附近,都会有一两家在地知名给婆婆妈妈买菜族採购前后用餐的黑白切小吃店,像这家位于迪化街永乐市场旁的大稻埕美食『永乐米苔目』就是一例!与其说是美味,倒不如说吃的是怀旧的滋味,再加上价格不贵而且味道实在,至今仍是迪化街美食的前三名之一。

【食记】台北捷运北门站:永乐米苔目,来大稻埕不能错过的前三名

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一般去用餐,如果是假日的话大概就得慢慢地等待了~^^

像这回前去是平日,而且是户外气温约37度左右的酷暑夏日,这家小吃店的人潮依然络绎不绝,并且内用外带的饕客都不少!

【食记】台北捷运北门站:永乐米苔目,来大稻埕不能错过的前三名

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他们的墙上与桌上的菜单只有写品项但没有价格,所以预算有限的朋友最好先询问一下再点菜,平均黑白切大约是NT20~50之间,而米苔目则是NT20左右。

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黑白切比较多人点的大概就嘴边肉、油豆腐和大肠头这三项,我觉得味道上都满不错的,口味虽然较清淡但是配上酱油膏、甜辣酱与桌上的辣椒酱,搭着米苔目吃味道刚好。

如果爱吃不同内容的小菜,那幺可以嚐试猪舌、骨仔肉与软管,各有不同的嚼劲和风味,并且也是店家的招牌之一!

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米苔目与米粉汤的口感味道其实是不同的,这家店的米苔目使用的是大骨熬製的汤头,再加上香气四溢的油葱酥并以些许的韮菜提味,嚐起来有点细滑偏软,跟米粉汤的滑溜弹牙有点不同,而且本身吸附汤汁的能力较强,所以汤头成为关键。

整体来说,口味偏清淡很适合爱简单吃的朋友,汤头可以一直续很棒但得自己去添加,如果说要美中不足的部份,大概就是没有提供贩售烫青菜这个项目吧!^^a


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